La confiance et la qualité au cœur de la santé intégrative.
Dans un monde où les assiettes se veulent de plus en plus saines et les habitudes alimentaires plus conscientes, de nombreuses personnes choisissent d’éliminer le lactose et le gluten de leur quotidien, sans présenter de signe d’intolérance. Faut-il suivre cette tendance même si l’on se sent bien avec une alimentation classique ? Quelles sont les conséquences de ces choix alimentaires ? Avant de modifier durablement ce que l’on met dans son assiette, mieux vaut se poser les bonnes questions. Et comme toujours, en cas de doute, demander conseil à son médecin traitant reste essentiel. 🙏
Le gluten est une protéine naturellement présente dans certaines céréales comme le blé, l’orge ou le seigle. Il donne son élasticité à la pâte à pain et est très apprécié pour ses qualités culinaires.
Le lactose, lui, est un sucre naturellement contenu dans le lait et les produits laitiers. Il est digéré grâce à une enzyme appelée lactase, produite par notre organisme.
Ces deux éléments sont donc naturellement présents dans de nombreux aliments traditionnels et font partie de l’alimentation humaine depuis des siècles. Mais leur consommation suscite aujourd’hui de nombreux débats.
Les régimes sans gluten et sans lactose sont souvent associés à une quête de bien-être, de légèreté ou encore de vitalité. De nombreuses personnes rapportent se sentir « mieux » en les supprimant, même sans intolérance identifiée. Cette tendance est aussi renforcée par certains discours médiatiques, des témoignages sur les réseaux sociaux ou encore des régimes popularisés par des célébrités.
Cependant, éliminer des groupes alimentaires entiers sans réelle nécessité peut comporter des risques : déséquilibres nutritionnels, frustration, surcoût alimentaire, voire isolement social lors des repas partagés.
Il est tout à fait possible de ressentir un certain inconfort digestif après un repas plus riche, copieux ou inhabituel, sans que cela indique une intolérance. Avant de tirer des conclusions hâtives, il est important d’observer ses habitudes alimentaires globales, son rythme de vie, son niveau de stress ou encore la qualité de son sommeil. Tous ces éléments peuvent influencer la digestion.
Un journal alimentaire peut aider à faire le lien entre certains aliments et des sensations corporelles. Mais pour toute modification durable de son alimentation, l’accompagnement d’un professionnel reste recommandé.
Si vous digérez bien le pain complet au levain, les yaourts ou le fromage, il n’y a aucune raison de les éliminer de manière systématique. Au contraire, ces aliments peuvent apporter des nutriments intéressants comme :
Se priver inutilement de ces aliments peut entraîner des carences ou une relation plus rigide avec l’alimentation. Mieux vaut privilégier la qualité et l’équilibre plutôt que l’exclusion.
Plutôt que de céder aux effets de mode, il est intéressant d’adopter une démarche individualisée. Nous avons tous des besoins et des sensibilités différentes. Manger en conscience, prêter attention à ses sensations alimentaires, à sa satiété, à son niveau d’énergie : voilà des repères simples et durables.
De plus, certaines alternatives existent pour les personnes qui souhaitent limiter ponctuellement leur consommation de lactose ou de gluten, sans exclure totalement ces groupes. On peut par exemple opter pour :
Pour vous aider à faire des choix éclairés, voici quelques ressources sérieuses et accessibles :
Ces outils peuvent vous guider, mais rien ne remplace l’avis personnalisé d’un professionnel de la nutrition.
Si vous vous interrogez sur votre bien-être digestif, votre vitalité ou votre relation à l’alimentation, certaines pratiques proposées sur la plateforme Éthiconnect peuvent vous accompagner avec douceur et professionnalisme :
✨ Naturopathie : pour favoriser une alimentation en lien avec vos besoins personnels
✨ Diététicien Nutritionniste : pour un suivi individualisé, équilibré et bienveillant
✨ Accompagnement Pleine Conscience : pour établir une relation apaisée à l’alimentation
✨ Coaching de vie : pour tenter de lever les blocages liés à l’alimentation ou à l’image de soi
✨ Sophrologie et Hypnothérapie : pour diminuer le stress autour des repas et écouter son corps
Sur Éthiconnect, tous les thérapeutes sont certifiés, engagés et formés dans des écoles reconnues. Les accompagnements sont pensés pour vous aider à retrouver un équilibre global, sans jugement, ni standardisation.
Choisir d’éliminer le gluten ou le lactose sans raison médicale peut sembler séduisant, mais n’est pas toujours justifié. Il est important de ne pas confondre mode alimentaire et besoin personnel. Chaque corps est unique, et c’est en apprenant à mieux se connaître qu’on avance vers une alimentation plus alignée avec ses besoins.
En cas de doute, discutez-en avec un professionnel de santé. Sur Éthiconnect, vous trouverez des thérapeutes bienveillants pour vous accompagner dans cette démarche de connaissance de soi et de bien-être global.
Dans le domaine des médecines non conventionnelles, non réglementées à ce jour pour la plupart, choisir un praticien qualifié est essentiel pour bénéficier d’un accompagnement de qualité. Sur Éthiconnect, chaque praticien est certifié et formé selon les normes des fédérations et associations professionnelles. Cela garantit des pratiques fiables et adaptées à vos besoins, dans un cadre sûr et bienveillant.
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⚠️ AVERTISSEMENT
Un praticien en médecine non conventionnelle n’est pas habilité à poser un diagnostic médical ni à traiter une pathologie, ces domaines relevant du rôle du médecin. Pas davantage il ne saurait se substituer à votre médecin ou professionnel de santé ni vous faire interrompre vos traitements médicaux et paramédicaux en cours.
En cas de doute sur votre état de santé ou avant d’entamer une démarche en médecine non conventionnelle, il est recommandé de demander l’avis de votre médecin.
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